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Nasce “Aretusa”, il progetto economico privato per la promozione dell’eccellenza siciliana

Nasce a Palermo, “ARETUSA”: il primo progetto economico interamente privato per la promozione delle eccellenze gourmet siciliane e dell’artigianato locale, che si avvale del patrocinio dell’Assessorato Agricoltura e Foreste della Regione Siciliana. Il progetto è realizzato con la cooperazione di partner internazionali e mediante canali di vendita diretti e indiretti. Aretusa, è un progetto ideato […]

Apprezzamenti per il Marsala nel libro di Farinetti

“Parlare del Marsala significa occuparsi di un vino straordinario… “, scrive Oscar Farinetti nel suo libro “Serendipity”  Apprezzamenti per il nobile vino Marsala, la più antica Doc d’Italia vengono espressi nell’ultimo libro di Oscar Farinetti, imprenditore, fondatore della catena Eataly, insignito di diversi premi e riconoscimenti, fra cui il Premio Artusi, per aver “saputo diffondere […]

Pomodori e peperoni a “rischio”, in Sicilia stato di allerta per i produttori

Il “Tomato brown rugose fruit virus” abbreviato dalla sigla “ToBrfv”, ha colpito pure la Sicilia. Gli agricoltori di tutta Europa sono in stato di allerta a causa del ritorno della minaccia più grande degli ultimi anni. In Sicilia, di recente, è stato segnalato sul pomodoro una nuovo virus che causa danni anche sul peperone. Il Tomato brown rugose […]

La certificazione dei Vini e degli oli di qualità, resta all’Irvo in Sicilia

L’Istituto regionale del vino e dell’olio,  potrà regolarmente continuare l’attività di controllo e certificazione dei vini siciliani a “Doc” e “Ig” e dell’olio a “Dop” e “Igp”. La certificazione dell’Irvo continuerà ad essere efficace: la notizia è arrivata oggi con una nota del ministero delle Politiche agricole con cui viene revocata la sospensione e confermato […]

Corso per assaggiatori Olio Vergine ed Extravergine d’Oliva

Si svolgerà a Castelvetrano (sede ancora da concordare), dal 3 al 7 settembre, un corso professionale riconosciuto per “Assaggiatori di olio vergine ed extravergine d’oliva”, rivolto a produttori, frantoiani, commercianti del settore, ristoratori, tecnici e appassionati. Gli incontri si svolgeranno in orario 14:00-21:00, per una durata complessiva di 35 ore. Nel programma delle giornate formative […]

Varato il “Distretto del Cibo”, chiuso l’accordo delle Filiere e dei Territori di Sicilia

Un definitivo passo in avanti per la costituzione del Distretto del Cibo che vede insieme filiere produttive e territorio. È stato chiuso l’accordo per la nascita del “Distretto delle filiere e dei territori di Sicilia in rete” che pone al centro le imprese delle filiere produttive strutturate in sinergia con le realtà del territorio, GAL/FLAG, […]

Rinasce il Consorzio Vino Marsala doc

Rinasce il Consorzio per la tutela del Vino Marsala allo scopo di ridare dignità alla più antica doc d’Italia Giovedì 21 marzo 2019 ore 19 una data storica per il vino Marsala: rinasce il Consorzio per la tutela del Vino Marsala. Nella splendida sede di Palazzo Fici, nel cuore antico della città lilibetana, sono oltre […]

La Sicilia gastronomica di Giuseppe Tornatore

Castagne, pomodori secchi e trattorie: il premio Oscar racconta la regione della sua infanzia e del suo presente, intrecciando ricordi, sapori e profumi di Palermo e dintorni. Nessuno è mai stato a Giancaldo o a Castelcutò, perchè non esistono. Sono luoghi immaginari di un concentrato di Sicilia che è allo stesso tempo mito e storia, […]