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FOOD

Chiacchiere con lo chef Aiello 14
CULTURA

Lo Chef Lorenzo Aiello: “quattro chiacchiere con gli immigrati del SAI Palermo

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Le chiacchiere, dolce tradizionale del Carnevale, hanno affascinato e coinvolto in un allegro laboratorio di pasticceria i 18 beneficiari del Centro di Accoglienza per Immigrati del SAI di Palermo gestito dalla Cooperativa Sociale Badia Grande.  Le lezioni sono state condotte da Lorenzo Aiello, rinomato Chef, Pasticcere ed Istruttore Pizzaiolo, noto sia a livello nazionale che […]
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Pasta – Photo by httpswww.freepik.comfree-photo
AGRICOLTURA

Verso la Dop Pasta di Grano Duro Siciliano, se ne parlerà domani a Palermo

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I titolari di pastifici siciliani e gli operatori della filiera cerealicola si incontreranno domani a Villa Adriana Bordonaro (Palermo) per lanciare la costituzione del “Comitato Promotore” per l’avvio dell’iter di riconoscimento della Dop Pasta di Grano Duro Siciliano Il Consorzio di Ricerca Gian Pietro Ballatore, in sinergia con il Dipartimento di Agricoltura della Regione Siciliana, […]
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bio_agricoltura_biologica_orto
AGRICOLTURA

Agricoltura biologica, 170 milioni di euro per le aziende

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REGIONE SICILIA: ALTRI 170 MILIONI PER LE AZIENDE AGRICOLE BIOLOGICHE Centosettanta milioni di euro a favore di 3.500 aziende siciliane per il mantenimento dell’agricoltura biologica per i prossimi 5 anni. Il finanziamento si è reso possibile grazie alla decisione del governo Musumeci di procedere alla rimodulazione finanziaria del Programma di sviluppo rurale 20141/2020. In particolare, […]
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i cuochi di Accademia Sicilia (2)
PANETTERIA

Pizza, “Mani in pasta”: oltre 100 bambini partecipano al laboratorio creativo

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Oltre 100 bambini ospiti delle case famiglia di Palermo e provincia vivranno lunedì 30 settembre un pomeriggio da protagonisti in cui impareranno a fare la pizza nel corso del “Laboratorio Creativo Mani in pasta KIDS”, rideranno grazie all’animazione di clown molto speciali e scopriranno la gioia della spensieratezza. L’iniziativa di volontariato è promossa da Accademia […]
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olio-bottiglie-anonime-olive-foglie-sfondo-verde1
AGRICOLTURA

Corso per assaggiatori Olio Vergine ed Extravergine d’Oliva

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Si svolgerà a Castelvetrano (sede ancora da concordare), dal 3 al 7 settembre, un corso professionale riconosciuto per “Assaggiatori di olio vergine ed extravergine d’oliva”, rivolto a produttori, frantoiani, commercianti del settore, ristoratori, tecnici e appassionati. Gli incontri si svolgeranno in orario 14:00-21:00, per una durata complessiva di 35 ore. Nel programma delle giornate formative […]
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Vinitaly 2019
FIERE

Le eccellenze enologiche e olearie debuttano a Verona

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La Sicilia del Vino (147 Cantine) e dell’Olio (27 Frantoi) si accinge a partecipare all’evento fieristico più importante dell’anno: il Vinitaly. Scaricabili gli elenchi delle ditte partecipanti alla rassegna La Sicilia si presenta al Vinitaly di Verona, la più importante manifestazione dedicata al mondo del vino, ma anche dell’olio e dell’agroalimentare “Sol Agrifood”, nonchè delle […]
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Inside a school of fish underwater
FIERE

Pesca, la Sicilia protagonista ad Acquafarm, il Salone dell’acquacoltura di Pordenone

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La Regione Siciliana sarà tra le protagoniste ad Acquafarm, il Salone internazionale dell’acquacoltura sostenibile, in programma da domani a Pordenone. Il dipartimento della Pesca mediterranea avrà infatti a disposizione uno stand di centoventi metri quadrati all’interno del quale saranno presenti modelli d’impianto tridimensionali che producono microalghe destinate all’alimentazione dei pesci. A essere ospitate anche venti […]
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