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Arancino o arancina? Una vecchia diatriba a cui si porrà fine vendendole con le due declinazioni

L’accademia della Crusca che ha sentenziato: “il nome delle crocchette siciliane ha sia la forma femminile sia la forma maschile, determinata dall’uso differenziato”, ovvero dalla forma: rotonda al femminile, a punta al maschile   Arancina al femminile o arancini al maschile una diatriba con al centro il tipico pezzo di rosticceria siciliano che da anni […]

“Sicily Food Festival” 2018, per 3 giorni Cefalù capitale del gusto

Dal 7 al 9 settembre nell’incantevole scorcio del lungomare cefaludese, il meglio della produzione agroalimentare siciliana in “Sicily Food Festival” Una festa della cucina siciliana che si snoderà sull’incantevole scorcio del lungomare di Cefalù dal 7 al 9 settembre, per gustare tutto il meglio della produzione agroalimentare locale. Sarà questo il “Sicily Food Festival” 2018, organizzato […]

Sagra della Salsiccia, dal 4 al 5 agosto 2018 a Santa Ninfa la 23° edizione

Le sagre potrebbero essere definite una cassaforte di sapori con un patrimonio culturale: sono come il sale e il pepe per insaporire tutte le altre manifestazioni popolari. Il momento più atteso dai numerosissimi partecipanti alla sagra è rappresentato dall’apertura degli stand per la degustazione della salsiccia prodotta dai macellai di Santa Ninfa. Un prodotto gastronomico divenuto […]

Clamoroso: “la pasta non fa ingrassare”

Assolta la pasta. Cade l’accusa dell’obesità A scagionarla è uno studio pubblicato sulla rivista Bmj Open. Secondo i ricercatori ha un basso indice glicemico  Assolta a formula piena: “la pasta non fa ingrassare”. A scagionarla è un nuovo studio pubblicato sulla rivista Bmj Open. I ricercatori del St. Michael’s Hospital di Toronto hanno infatti scoperto […]