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STREET FOOD

Arancino o arancina? Una vecchia diatriba a cui si porrà fine vendendole con le due declinazioni

L’accademia della Crusca che ha sentenziato: “il nome delle crocchette siciliane ha sia la forma femminile sia la forma maschile, determinata dall’uso differenziato”, ovvero dalla forma: rotonda al femminile, a punta al maschile   Arancina al femminile o arancini al maschile una diatriba con al centro il tipico pezzo di rosticceria siciliano che da anni […]

“Sicily Food Festival” 2018, per 3 giorni Cefalù capitale del gusto

Dal 7 al 9 settembre nell’incantevole scorcio del lungomare cefaludese, il meglio della produzione agroalimentare siciliana in “Sicily Food Festival” Una festa della cucina siciliana che si snoderà sull’incantevole scorcio del lungomare di Cefalù dal 7 al 9 settembre, per gustare tutto il meglio della produzione agroalimentare locale. Sarà questo il “Sicily Food Festival” 2018, organizzato […]

Sagra della Salsiccia, dal 4 al 5 agosto 2018 a Santa Ninfa la 23° edizione

Le sagre potrebbero essere definite una cassaforte di sapori con un patrimonio culturale: sono come il sale e il pepe per insaporire tutte le altre manifestazioni popolari. Il momento più atteso dai numerosissimi partecipanti alla sagra è rappresentato dall’apertura degli stand per la degustazione della salsiccia prodotta dai macellai di Santa Ninfa. Un prodotto gastronomico divenuto […]

Certificato il panino con la milza di Nino ‘u Ballerino

Il panino con la milza di Nino ‘u Ballerino diventa certificato: è il riconoscimento ufficiale dell’accademia del panino italiano. Domani il meusaro palermitano andrà a Milano, sede dell’Accademia del panino italiano, per girare un video propedeutico a un evento di eccezionale rilievo gastronomico: il lancio della app che avrà quali protagonisti i primi venti panini […]

L’Istituto per la Dieta Mediterranea supporta Street Food Fest 2016

Anche l’Istituto per la Dieta Mediterranea (IDIMED) a supporto della rassegna gastronomica internazionale dello Street Food Fest 2016 in scena a Palermo, tra via Roma e Piazza Sant’Anna sino a Domenica 18 Dicembre. Il “Cibo di Strada” al centro di una quattro giorni ricca di attività gastronomiche, dibattiti e degustazioni con specialità “nostrane” e internazionali, […]