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DEGUSTAZIONI

In partenza, sui binari della Sicilia, i “Treni storici del gusto”, un viaggio fra sapori e saperi

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Da sabato 28 luglio i treni di un un tempo porteranno turisti e curiosi su vecchie tratte, servendo loro prelibatezze culinarie di una Sicilia tutta da scoprire in gusto, bellezza e attrazioni. I  primi viaggi-evento sugli itinerari: Agrigento – Porto  Empedocle,  Siracusa – Ragusa e Catania – Dittaino. Da non perdere i laboratori del gusto, con assaggi di […]
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I profumi varietali del vino il 25 maggio a Marsala un seminario degustazione con Luigi Moio
CONVEGNI

I profumi varietali del vino: il 25 maggio a Marsala un seminario/degustazione con Luigi Moio

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La sezione ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) di Trapani, in collaborazione con Assoenologi Sicilia, accoglie nuovamente a Marsala il professore Moio, per un seminario di approfondimento sul profumo del vino che si terrà il 25 maggio 2018, con inizio alle ore 17.30, presso l’Hotel President. Luigi Moio, ordinario di Enologia all’Università degli Studi di […]
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DEGUSTAZIONI

Vino, il giochino dei prezzi calmierati, i troppi paradossi sul rincaro delle bottiglie

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Per chi come noi quotidianamente cerca di supportare le imprese del vino italiane a costruirsi un posizionamento sui mercati internazionali adeguato e capace di garantire margini e profittabilità corrette, amareggia notevolmente (è un eufemismo) constatare come sia ancora lunghissima la strada per arrivare ad un presidio decente dei mercati sul fronte dei prezzi. Sfruttiamo un […]
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DEGUSTAZIONI

Il “Pane in Piazza”, l’evento di Isola delle Femmine

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“Pane in Piazza” è l’iniziativa organizzata dal Comune di Isola delle Femmine, con l’Associazione Provinciale dei Panificatori e SiciliAntica per rendere omaggio ad un alimento che fa parte da sempre dell’alimentazione umana. La manifestazione si svolgerà in Piazza Umberto a Isola delle Femmine il 17-18-19 Marzo 2017. I panificatori del paese nei tre giorni produrranno […]
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AZIENDE

L’Azienda Agricola G. Milazzo vi invita a “RED in Sicily”, eccellenze siciliane in abbinamento ad un grande vino rosso

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Una settimana di eventi, “RED in Sicily”, nei migliori ristoranti dell’Isola e a Milano. Fino al 15 marzo per promuovere le eccellenze siciliane in abbinamento ad un vino rosso da medagglia d’oro, il Fondirò 2009 dell’Azienda Agricola G. Milazzo. “RED in Sicily” non è solo una campagna promozionale dell’Azienda Agricola G. Milazzo, ma un’iniziativa ideata  per diffondere la […]
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Territori, biodiversità e tradizione enologica il valore aggiunto del terroir siciliano_vino bottiglia uva vigneto
CANTINE

Territori, biodiversità e tradizione enologica: il valore aggiunto del terroir siciliano 

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Il terroir, per i francesi termine che indica la vera e grande “essenza” dell’enologia d’oltralpe, in Italia è ancora una parola tutta da esplorare del dizionario vitivinicolo. Il termine è stato coniata dai francesi ed indica tutto ciò che concorre a fare grande un buon vino, ovvero indica un’area ben delimitata dove le condizioni naturali, fisiche […]
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Assoenologi Sicilia, gli enologi si incontrano a Baglio di Pianetto
DEGUSTAZIONI

Assoenologi Sicilia, gli enologi si incontrano a Baglio di Pianetto

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“Il Vino espressione del territorio: l’Influenza dell’altitudine, IG E DO della Sicilia Occidentale”: è questo il tema dell’incontro che Assoenologi Sicilia ha organizzato per i propri associati per sabato 18 febbraio presso Baglio di Pianetto, azienda di Santa Cristina Gela (PA). I lavori inizieranno con i saluti dell’enol. Giacomo Salvatore Manzo, Presidente di Assoenologi Sicilia, […]
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