La Sicilia è la madre naturale della vitivinicoltura: recenti studi scientifici confermano che la pianta della vite si cominciò a coltivare nell’età del rame intorno a 6.000-5.000 anni fa. Come in un test di paternità, l’analisi di circa 2.000 vitigni tra selvatici e coltivati e i relativi 295 profili genetici dedotti, confrontati con quelli di […]