1. Home
  2. Tag "assoenologi"
Grillo Experience Gorghi Tondi celebra il vitigno siciliano
EVENTI

Favignana, concluso il 23° Enosimposio, tema dell’incontro: la viticoltura eroica

admin
0
0
0
Si è svolto nello scorso fine settimana, da giovedì 29 giugno a domenica 2 luglio, a Favignana, il 23° Enosimposio di Assoenologi Sicilia, l’associazione di categoria che raccoglie gli enologi e gli enotecnici siciliani. L’evento rappresenta ogni anno un importante momento di aggregazione e di confronto sui temi di maggiore interesse per il settore. L’edizione […]
Read more
Territori, biodiversità e tradizione enologica il valore aggiunto del terroir siciliano_vino bottiglia uva vigneto
CANTINE

Territori, biodiversità e tradizione enologica: il valore aggiunto del terroir siciliano 

admin
0
0
0
Il terroir, per i francesi termine che indica la vera e grande “essenza” dell’enologia d’oltralpe, in Italia è ancora una parola tutta da esplorare del dizionario vitivinicolo. Il termine è stato coniata dai francesi ed indica tutto ciò che concorre a fare grande un buon vino, ovvero indica un’area ben delimitata dove le condizioni naturali, fisiche […]
Read more
Close

Share this video