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Selinunte, i cereali e i legumi del Parco Archeologico, mercoledí la mietitura del grano

Ritorna mercoledí, dopo piú di 20 anni, la mietitura del grano all’interno del Parco Archeologico di Selinunte. Con il frumento coltivato nell’area archeologica si produrranno cous cous e pasta con il logo del Parco. “Abbiamo il Monococco, grano ritrovato all’interno della Grotta dell’Uzzo, uno dei più importanti siti preistorici della Sicilia. Il briefing alle ore 11 e […]

Export, le imprese siciliane hanno esposto in Malesia e in Singapore

“Esportare, tra terra e mare, il saper fare dell’enogastronomia in Malesia e in Singapore”; è questo lo slogan dell’ultima mission dell’Aurea L&G Trading LTD. Nei Paesi asiatici, le aziende siciliane, hanno dato vita ad un’importante missione d’internazionalizzazione dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli. Le produzioni agro alimentari, olio e vino DOP e IGP, praticamente il meglio […]

Favignana, l’Isola del tonno. Il Dipartimento della Pesca Mediterranea rilancia la pesca alle Egadi

La sostenibilità della pesca del tonno valorizza il turismo di interesse. Nuovo progetto del Dipartimento della Pesca Mediterranea  della Regione Siciliana per rilanciare le tonnare fisse della costa occidentale dell’isola. Il 21 luglio all’ex Stabilimento Florio convegno nazionale con istituzioni, rappresentati del mondo scientifico e operatori. L’isola di Favignana per tanto tempo ha costruito la sua […]

Il cioccolato di Modica ad un passo dall’Igp, Indicazione geografica tipica

“L´approvazione del disciplinare di produzione della “Igp Cioccolato di Modica” da parte del Ministero per le Politiche Agricole, e quindi la sua pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, era l’ultimo adempimento necessario prima che, trascorsi i previsti 30 giorni, il procedimento approdi a Bruxelles. Qui seguirò personalmente l´iter affinché, come ho già fatto per l’IGP Olio, uno dei […]

L’istituto Alberghiero “A. Damiani” di Marsala in diretta su RAI 3 da Namur, in Belgio

E’ giunto alla conclusione il progetto Erasmus+”TradiAliculture” che l’istituto Alberghiero “A Damiani” di Marsala ha portato a termine in partenariato con l’Istituto Ilon Saint Jacques di Namur in Belgio. Dopo la prima fase di  selezione di 17 studenti delle due scuole, l’individuazione delle ricette legate al folclore e alla tradizione delle due città partecipanti, la […]