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“Guida all’allevamento della pecora da latte”, presentato il libro

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pecoreUna copia del libro “Guida all’allevamento della pecora da latte” scritto dal medico veterinario di Campobello Giuseppe Cuttone è stata donata, stamattina, dall’autore al sindaco Giuseppe Castiglione. Il manuale, edito da Point Veterinaire Italie, affronta diverse tematiche incentrate su anatomia, fisiologia, riproduzione, gestione alimentare e sanitaria e tecniche di allevamento della specie ovina, arricchendole con dati e suggerimenti pratici raccolti nel corso del lavoro svolto dal giovane medico veterinario sul campo, in sinergia con colleghi e allevatori. Oltre ad essere un valido supporto di approfondimento per veterinari, allevatori e studenti, il volume si propone infatti di assumere una connotazione incoraggiante soprattutto in relazione al momento critico che vive l’allevamento ovino-caprino in tutto il territorio nazionale.

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“A livello nazionale  – spiega Giuseppe Cuttone –  la Sicilia rappresenta la seconda regione, dopo la Sardegna, per numero di capi ovini e caprini allevati (circa 1 milione di capi). Solo la provincia di Trapani ospita circa 60.000 capi, ma il settore, così come avviene a livello nazionale, sta attraversando un periodo di drammatica crisi legata sia all’aumento del costo delle materie prime utilizzate per l’alimentazione sia al crollo del prezzo del latte e della carne. A questo si aggiunge un mercato che richiede standard qualitativi sempre più elevati. Proprio per questo – aggiunge – ho deciso di scrivere questo manuale la cui mission è quella di coinvolgere gli allevatori e i giovani colleghi che si vogliono avvicinare a questo splendido mondo al fine di trovare soluzioni non complicate volte a migliorare l’efficienza degli allevamenti. Il mio augurio – conclude Giuseppe Cuttone – è che il contenuto di questo libro possa diventare la quotidianità nella routine organizzativa della maggior parte degli allevamenti ovini italiani. Ringrazio il dr. Cuttone – dichiara il sindaco Castiglione – per aver donato alla nostra città un libro che, oltre ad essere il frutto del duro lavoro, della passione, della curiosità e dell’esperienza che lo stesso ha acquisito sul campo, rappresenta uno strumento utile per gli operatori del comparto presente in maniera significativa anche a Campobello di Mazara. A questo giovane medico veterinario, esempio di eccellenza campobellese, vanno la mia stima e i miei migliori auguri di una brillante carriera”.

Dopo aver conseguito la laurea in Medicina Veterinaria all’Università di Camerino, discutendo una tesi sperimentale dal titolo “L’ecografia quale ausilio diagnostico in corso di patologie della mammella della bovina da latte” con la quale ha vinto il premio per la miglior laurea in ambito buiatrico a livello nazionale, Giuseppe Cuttone si è specializzato in “Sanità animale, allevamento e produzioni zootecniche”, con una tesi che è stata oggetto di pubblicazione vista l’unicità a livello mondiale della tematica trattata. Ha, inoltre, intrattenuto rapporti di collaborazione con l’Asl di Mantova ed è autore di diversi articoli pubblicati su riviste di settore. Svolge la libera professione, occupandosi di gestione sanitaria, gestione riproduttiva e chirurgia sia di grossi sia di piccoli ruminanti.

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