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Favignana, l’Isola del tonno. Il Dipartimento della Pesca Mediterranea rilancia la pesca alle Egadi

La sostenibilità della pesca del tonno valorizza il turismo di interesse. Nuovo progetto del Dipartimento della Pesca Mediterranea  della Regione Siciliana per rilanciare le tonnare fisse della costa occidentale dell’isola. Il 21 luglio all’ex Stabilimento Florio convegno nazionale con istituzioni, rappresentati del mondo scientifico e operatori. L’isola di Favignana per tanto tempo ha costruito la sua […]

Il cioccolato di Modica ad un passo dall’Igp, Indicazione geografica tipica

“L´approvazione del disciplinare di produzione della “Igp Cioccolato di Modica” da parte del Ministero per le Politiche Agricole, e quindi la sua pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, era l’ultimo adempimento necessario prima che, trascorsi i previsti 30 giorni, il procedimento approdi a Bruxelles. Qui seguirò personalmente l´iter affinché, come ho già fatto per l’IGP Olio, uno dei […]

L’istituto Alberghiero “A. Damiani” di Marsala in diretta su RAI 3 da Namur, in Belgio

E’ giunto alla conclusione il progetto Erasmus+”TradiAliculture” che l’istituto Alberghiero “A Damiani” di Marsala ha portato a termine in partenariato con l’Istituto Ilon Saint Jacques di Namur in Belgio. Dopo la prima fase di  selezione di 17 studenti delle due scuole, l’individuazione delle ricette legate al folclore e alla tradizione delle due città partecipanti, la […]

Ritornano, al Vinitaly, le Cantine Pellegrino

Sono trascorsi ben cinque anni dall’ultima partecipazione di Cantine Pellegrino, lo storico marchio dell’enologia siciliana, al Vinitaly. Dopo un periodo di ragionata assenza, la Famiglia è pronta al ritorno in grande stile per annunciare, ad appassionati e operatori del settori, due importanti novità: la nuova immagine di Cantine Pellegrino e il progetto dei 4 vini […]

Sol&Agrifood, la kermesse agroalimentare del “Made in Italy”

Sol&Agrifood 2017, il Salone internazionale dell’agroalimentare di qualità di Veronafiere, in programma dal 9 al 12 aprile (www.solagrifood.com) in concomitanza con Vinitaly, è un modello di rassegna interattiva grazie all’opportunità che offre di sperimentare i prodotti degli espositori con cooking show, educational e degustazioni. Le merceologie maggiormente rappresentate sono l’olio extravergine di oliva, la pasta […]