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Certificato il panino con la milza di Nino ‘u Ballerino

Il panino con la milza di Nino ‘u Ballerino diventa certificato: è il riconoscimento ufficiale dell’accademia del panino italiano. Domani il meusaro palermitano andrà a Milano, sede dell’Accademia del panino italiano, per girare un video propedeutico a un evento di eccezionale rilievo gastronomico: il lancio della app che avrà quali protagonisti i primi venti panini […]

Il Consorzio di Tutela vini Doc Sicilia in Carolina del Sud per la prima volta

Il Consorzio di Tutela vini Doc Sicilia partecipa per la prima volta al “Charleston Wine + Food”, una importante manifestazione enogastronomica che si tiene in Carolina del Sud, negli USA. Il presidente del Consorzio, Antonio Rallo, incontrerà tra venerdì e domenica giornalisti specializzati, influencer del settore enologico, consumatori, titolari di pub, enoteche e ristoranti e […]

WINE

Marsala, due eventi di Assoenologi, questo fine settimana 

Ben due gli eventi promossi per questa settimana a Marsala da Assoenologi Sicilia, l’associazione di categoria che riunisce gli enologi e gli enotecnici siciliani. I due eventi sono di natura molto diversa tra loro ma entrambi di grande importanza per l’aggiornamento professionale e il confronto fra tecnici: il primo infatti riguarda le ultime novità legislative […]

FOOD

Nuova eccellenza per la Sicilia del gusto: la provola dei Nebrodi avrà il marchio Dop

Il ministero delle Politiche agricole ha svolto gli accertamenti. Entro sei mesi la proclamaziona eccellenza per la Sicilia del gusto: la provola dei Nebrodi avrà il marchio Dop La provola dei Nebrodi avrà il suo riconoscimento ufficiale per entrare nel paniere delle Eccellenze del Made in Italy: il tanto atteso marchio Dop. Nei giorni scorsi […]

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